Круассан классический (1 шт.)
1590
Круассан c шоколадом (1 шт.)
1890
Круассан сэндвич (1 шт.)
• копченая говядина, лист салата, помидор, сырный соус
• копченая курица, лист салата, помидор, сырный соус
• лосось, лист салата, помидор, сырный соус
• копченая курица, лист салата, помидор, сырный соус
• лосось, лист салата, помидор, сырный соус
2590
Яичница / скрэмбл / омлет (200 г)
яйцо, томаты, рукола, тосты
1790
700
добавки: • копченая говядина • слабосоленый лосось • копченая курица
Фриттата с пармезаном (300 г)
омлет из трех яиц с печеными овощами и с пармезаном
1990
Сырники (4 шт.)
творожные сырники
• сметана / джем
• сметана / джем
2190
Завтрак от шефа (500 г)
на выбор: яичница / скрэмбл / омлет, шпинатные и картофельные вафли с слабосоленым лососем, авокадо, овощной салат, сыр фета
3990
Безглютеновые бельгийские вафли (1 шт.)
• сыр страчателла, груша, карамель
• шоколад, орехи, мороженое
• шоколад, орехи, мороженое
2990
Шпинатные вафли (1 шт.)
вафли со шпинатом, яйцо пашот, творожный сыр, слабосоленый лосось, базилик
2990
Картофельные вафли (2 шт.)
картофельные вафли, яйцо пашот, копченые говядина и курица, соус цезарь
2790
Цезарь (250 г)
микс салата, перепелиные яйца, пармезан, помидоры черри, пшеничные чипсы, соус цезарь
4190
+
• цыпленок • лосось • креветки
Рукола и пармезан (189 г)
рукола, помидоры черри, пармезан, кедровые орехи, соус бальзамик
3190
+
• классика • слабосолёный лосось • креветки • говядина • страчателла • тыква
Греческий (250 г)
микс салата, сыр фета, огурцы, сладкий перец, помидоры черри,
лимонно-оливковый соус
лимонно-оливковый соус
3190
Боул с лососем (300 г)
обжаренный лосось, микс салата, помидоры черри, дольки апельсина, кедровые орехи, лимонно-оливковый соус
4190
Боул овощной (300 г)
авокадо, микс салата, запеченные овощи, киноа, помидоры черри, кедровые орехи, яйцо пашот, лимонно-оливковый соус
4190
Боул с чечевицей и креветками (300 г)
красная и зеленая чечевица, креветки, вяленые томаты, салат айсберг, стручковая фасоль, сладкий перец, лимонно-оливковый соус
3890
Гранатовый (300 г)
микс салата, рукола, говядина в соусе барбекю, яблоко, зерна граната, пармезан, гранатовый соус
3490
Вальдорф с индейкой (200 г)
стебель сельдерея, яблоко, индейка, микс салата, грецкие орехи, имбирный соус
3490
Халуми с грушей (180 г)
халуми, груша конфи, филе индейки, микс салата, помидоры черри, горчично-сладкий соус
3490
Тортеллини (300 г)
итальянские пельмени с фаршем из телятины
2290
Полло (300 г)
куриный суп с домашней лапшой
2290
Грибной суп (300 г)
крем-суп со сливками
2890
Тыквенный суп с креветками (300 г)
крем-суп со сливками с добавлением креветок гриль
2990
Томатный (300 г)
суп-пюре с добавлением обжаренного лосося и сыра страчателла
3390
Минестроне (300 г)
овощной суп
2490
Итальянский суп с чечевицей (300 г)
суп с добавлением овощей и колбасок
2990
Итальянское ассорти (600 г)
хрустящие брускетты с сыром страчателла, пармезаном, моцареллой, фетой, копченой говядиной и слабосолёным лососем
8990
Буррата (230 г)
сыр буррата, вяленые томаты, рукола, пшеничные тосты, соус песто
5890
Капрезе (200 г)
томаты, сыр моцарелла, рукола, апельсин, соус песто, бальзамик
3990
Тартар с семгой (200 г)
семга, красный лук, корнишоны, горчица, тосты, яйцо пашот
3990
Карпаччо с мясом (200 г)
вырезка говяжья, перец болгарский, пармезан, тортилья, остро-оливковый соус
3790
Карпаччо с лососем (200 г)
лосось, пармезан, оливки, маслины, тортилья оливковый пикантный соус
3990
Сырная тарелка (300 г)
ассорти из четырех видов сыра
5190
Pasticcinі di carne (180 г)
итальянские мини чебуреки с телятиной
2590
Pasticcini di salmone (180 г)
итальянские мини чебуреки с лососем
2590
Панцеротти (180 г)
итальянские мини пирожки с двумя начинками: сыр моцарелла,
фарш из телятины
фарш из телятины
2590
Наггетсы (180 г)
куриное филе в хрустящей панировке
2290
Тыква со страчателлой (180 г)
запеченная тыква с сыром страчателла
2990
Креветки в панировке (180 г)
креветки в панировке, подаются с кисло-сладким соусом
4790
Мариморе (250 г)
рис арборио, креветки, цуккини, шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан
4590
Бланманже (250 г)
рис арборио, куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан
4590
Veneta (250 г)
рис арборио, лосось, сыр моцарелла, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
4590
Tachino (250 г)
рис арборио, индейка, тыква, сыр моцарелла, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан
4590
ГАРНИРЫ
Картофель айдахо (120 г)
1390
Овощи гриль (120 г)
1890
Картофель фри (120 г)
1390
Капоната (120 г)
1990
Рис (120 г)
1390
Брокколи (120 г)
1990
Паста со сливочным маслом (120 г)
1590
Сarbonara (300 г)
копченая говядина, яйцо, сыр пармезан, сливочный соус
3790
Bolognese (300 г)
телятина с овощами, соус болоньезе, посыпка из сыра пармезан
3790
Pesto di Pollo (300 г)
курица, помидоры черри, соус песто, посыпка из сыра пармезан
3790
Cremoso di Pesto (300 г)
курица, вяленые томаты, соус песто, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан
3890
Negro Diablo (300 г)
морепродукты, паста с чернилами каракатицы, томатный соус, чеснок, чили, посыпка из сыра пармезан
4990
Аglio e olio (300 г)
перец пепперони, чеснок, сыр пармезан, оливковое масло, посыпка из сыра пармезан
3790
Frutti di Mare (300 г)
морепродукты, пикантный розовый соус, посыпка из сыра пармезан
4790
Arrabbiata beef (300 г)
говядина, томаты, чили, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
3790
Arrabbiata classic (300 г)
томаты, чили, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
3790
Gamberetto sweet chili (300 г)
креветки, чили, шпинат, кисло-сладкий соус, кунжут
3890
Равиоли (300 г)
равиоли с чернилами каракатицы, с начинкой из семги, помидора, зелени, посыпка из сыра пармезан
4990
Gnocchi in salsa vevde (300 г)
ньоки - картофельные клецки, песто соус, вяленые томаты, посыпка из сыра пармезан
3790
Порционная
Melanzana (450 г)
куриное филе, баклажаны, цукини, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
4390
Salmone (450 г)
лосось, помидоры, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
4390
Болоньезе (450 г)
фарш из телятины, сыр моцарелла, соус из томатов, бешамель соус, посыпка из сыра пармезан
4390
Fumare (450 г)
копченая говядина, копченая курица, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
4390
Каннелонни из филе индейки (300 г)
индейка, грибы, лук, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
4290
На компанию
(предварительный заказ)
Melanzana (1350 г)
куриное филе, баклажаны, цукини, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
9990
Salmone (1350 г)
лосось, помидоры, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
10590
Болоньезе (1350 г)
фарш из телятины, сыр моцарелла, соус из томатов, бешамель соус, посыпка из сыра пармезан
10590
Fumare (1350 г)
копченая говядина, копченая курица, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
9990
*безлютеновое тесто на все виды, кроме фирменной и Prosciutto beef
Маргарита (500 г)
сыр моцарелла, томатный соус
4290
Салями (500 г)
салями, сыр моцарелла, томатный соус
4590
Pollo di Fungi (500 г)
куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, томатный соус
4590
Фирменная (500 г)
копченая говядина, копченая курица, салями, яйцо, сметана, шампиньоны, сыр моцарелла, томатный соус
4990
Bolognese (500 г)
соус болоньезе, сыр моцарелла, томатный соус
4590
Четыре сыра (500 г)
сыр моцарелла, сыр буффало, сыр пармезан, сыр горгонзолла, соус бешамель
4590
Грибная (500 г)
шампиньоны, сыр моцарелла, трюфельное масло, соус бешамель
4290
Капрезе (500 г)
томаты, сыр моцарелла, соус песто
4590
Горгондзола (500 г)
сыр горгондзола, сыр моцарелла, груша, сливочный соус
4590
Prosciutto beef (500 г)
копченая говядина, сыр моцарелла, томатный соус
4590
Страчателла (500 г)
сыр страчателла, вяленные томаты, рукола, томатный соус
4590
Кальцоне (500 г)
копченая говядина, копченая курица, овощи, сыр моцарелла, томатный соус
4590
Фокачча с соусом песто (120 г)
1290
Лосось на гриле (200 г)
лосось, сливочный соус
5690
Форель (1 шт.)
запеченное филе форели с овощами
4290
Утиное филе (180 г)
утиная грудка с облепиховым соусом
4590
Куриное филе (200 г)
куриное филе, грибной соус
4090
Филе индейки (200 г)
индейка на гриле, сырный фондю
4590
по технологии су-вид (sous vide, под вакуумом)
Стейк рибай (350 г)
лосось, сливочный соус
6990
Медальоны (250 г)
вырезка из телятины, грибной соус
5690
Колбаски гриль (200 г)
ассорти из колбасок, горчичный соус
4590
Ребра говяжьи (300 г)
говяжьи ребра, томленые в собственном соку
5690
Code di vitello (500 г)
нежная мякоть на кости позвоночника, томленая в собственном соку
4590
Гриль Mix (300 г)
курица гриль и медальоны, жаренные с овощами
5690
Грушево-шоколадный торт (200 г)
бисквитный торт с добавлением карамелизированной груши и молочного шоколада
2890
Грушевый пирог с мороженым (200 г)
сдобное тесто с добавлением меда, апельсинового соуса
2890
Домашний лимонный кекс (200 г)
кекс с соком лимона и лимонной цедрой, с добавлением сгущенки, яблок киви и апельсина
2290
La Scala (160 г)
на основе миндального бисквита с бельгийском шоколадным кремом и кофейной пропиткой
2590
Talismana verde (180 г)
фисташковый бисквит с клубничным кремом и сливочным муссом
2590
Tre cioccolatini (180 г)
тонкая основа из шоколадного миндального бисквита с начинкой из трех видов бельгийского шоколада
2590
Тирамису (200 г)
традиционный вкус маскарпоне с кофейным вкусом на печеньях савоярди
2590
Карамельно-ореховый чизкейк (200 г)
нежно-твороженый чизкейк на песочном бисквите с насыщеным карамельным вкусом и хрустящими орехами
2290
Torta gelato (180 г)
нежно-воздушное мороженое на итальянской меренге
2290
Макарон (5 шт.)
французский десерт из миндальной муки, ассорти из пяти вкусов
2290
Шарик мороженого (50 г)
1890
без глютена и белого сахара
Шоколадно-муссовый торт (150 г)
тесто на основе фиников, кунжута, какао, кешью с начинкой из клубники и сиропа топинамбура с глазурью из темного шоколада
2590
Испанский чизкейк (150 г)
десерт из творожного сыра с добавлением заменителя сахара
2590
Панна-котта (120 г)
крем на основе миндального молока с фисташковой пастой и с двумя видами бельгийского шоколада
2590
Кухонные добавки
Авокадо (50 г)
1900
Джем (40 г)
500
Маслины/оливки (30 г)
300
Масло сливочное (50 г)
500
Перец чили (30 г)
700
Семга слабосоленая (50 г)
1900
Сметана (50 г)
500
Соус сливочный (50 г)
500
Соус сырный (50 г)
500
Сыр пармезан (15 г)
500
Халапеньо (30 г)
500
Шампиньоны жареные (50 г)
700
Яйцо пашот (1 шт.)
500