700

• копченая говядина
• слабосоленый лосось
• копченая курица

Круассан классический (1 шт.) ........... 1590
Круассан с шоколадом (1 шт.) ............ 1890
Круассан сэндвич (1 шт.) ..................... 2590




Яичница / скрэмбл / омлет (200 г) ..... 1790

• копченая говядина, лист салата, помидор,
сырный соус
• копченая курица, лист салата,
помидор, сырный соус
• лосось, лист салата, помидор, сырный соус

яйцо, помидор, рукола, тосты

Фриттата с пармезаном (300 г) ........ 1990

омлет из трех яиц с печеными овощами и пармезаном

Сырники (4 шт.) ...................................... 2190

• сметана / джем

Завтрак от шефа (500 г)...................... 3990

яичница / скрэмбл / омлет (на выбор), шпинатные и картофельные вафли с слабосоленым лососем и авокадо, овощной салат с сыром фета

Безглютеновые бельгийские
вафли (1 шт.) ............................................ 2990

• сыр страчателла, груша, карамель
• шоколад, орехи, мороженое

Шпинатные вафли (1 шт.) .................... 2990

вафли со шпинатом, яйцо пашот, творожный сыр, слабосоленый лосось, базилик

Картофельные вафли (2 шт.) ............... 2790

картофельные вафли, яйцо пашот, копченые говядина и курица, соус цезарь

• цыпленок • лосось • креветки

Греческий (250 г) .................................. 3190

микс салата, сыр фета, огурцы, сладкий перец, помидоры черри, лимонно-оливковый соус

Боул с чечевицей
и креветками (300 г) ............................ 3480

красная и зеленая чечевица, креветки, вяленые томаты, айсберг, стручковая фасоль, сладкий перец и лимонно-оливковый соус

Вальдорф с индейкой (200 г) ............. 3490

Халуми с грушей (180 г) ....................... 3490

стебель сельдерея, яблоко, индейка, микс салата, грецкие орехи, имбирный соус

халуми, груша конфи, филе индейки, микс салата, помидоры черри, горчично-сладкий соус

Цезарь (250 г) ........................................ 4190

Рукола и пармезан (189 г) ................ 3990

микс салата, перепелиные яйца, пармезан, соус Цезарь, помидоры черри, пшеничные чипсы

рукола, помидоры черри, пармезан, кедровые орехи, соус бальзамик

• классика • слабосоленый лосось
• креветки • говядина • страчателла
• тыква

Боул с лососем (300 г) ......................... 4190

обжаренный лосось, микс салата, помидоры черри, дольки апельсина, кедровые орехи, лимонно-оливковый соус

Боул овощной (300 г) ........................... 4190

авокадо, микс салата, запеченные овощи, киноа, помидоры черри, кедровые орехи, яйцо пашот, лимонно-оливковый соус

Гранатовый (300 г) ............................... 3490

микс салата, рукола, говядина в соусе барбекю, яблоко, зерна граната, пармезан, гранатовый соус

Итальянский с чечевицей (300 г) ....... 2990

Министроне (300 г) ............................... 2490

овощной суп

суп с добавлением овощей и колбасок

Тортеллини (300 г) ................................. 2290

Грибной (300 г) ....................................... 2890

Куриный (300 г) ...................................... 2290

Томатный (300 г) ..................................... 3390

Тыквенный
с креветками гриль (300 г)................... 2990

итальянские пельмени с фаршем из телятины

крем-суп со сливками

с домашней лапшой

cуп-пюре с добавлением обжаренного лосося и сыра страчателла

крем-суп со сливками

Капрезе (200 г) ....................................... 3990

помидоры, сыр моцарелла, рукола, апельсин, соус песто и бальзамик

Сырная тарелка (200 г) ....................... 5190

Итальянское ассорти (600 г) .............. 8990

Тартар с семгой (200 г) ........................ 3990

Буррата (230 г) ....................................... 5890

хрустящие брускеты с сырами страчателла, пармезан, моцарелла, фета, авокадо, копченной говядиной и слабосоленым лососем

семга, красный лук, корнишоны, горчица, тосты, яйцо пашот

сыр буррата, вяленые помидоры, рукола, пшеничные тосты, соус песто

Креветки в панировке (180 г) .............. 4790

подаются с кисло-сладким соусом

Pasticcinі di carne (180 г) ...................... 2590

Pasticcini di salmone (180 г) ................. 2590

Панцеротти (180 г) ................................ 2590

Наггетсы (180 г) ...................................... 2290

Запеченная тыква (180 г) ..................... 2990

итальянские мини чебуреки с телятиной

итальянские мини чебуреки с лососем

итальянские мини-пирожки с начинкой из сыра моцарелла и фаршем из телятины

куриные наггетсы в панировке

с сыром страчателла

Карпачо с мясом (200 г) ....................... 3790

говяжья вырезка, болгарский перец, пармезан, тортилья с остро-оливковым соусом

Карпачо с лососем (200 г) .................. 3990

лосось, пармезан, оливки, маслины, тортилья и оливково-пикантный соус

ассорти из четырех видов сыра

Мариморе (250 г) .................................. 4590

Бланманже (250 г) ................................. 4290

Veneta (250 г) ......................................... 4590

Tachino (250 г) ......................................... 4590

рис арборио, креветки, цукини, шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус

рис арборио, куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус

рис арборио, лосось, сыр моцарелла, томатный соус

рис арборио, индейка, тыква, моцарелла, сливочный соус

Картофель айдахо (120 г) ................................ 1390
Овощи гриль (120 г) .......................................... 1890
Картофель фри (120 г) ...................................... 1390
Капанатта (120 г) ............................................... 1990
Рис (120 г) ............................................................ 1390
Брокколи (120 г) ................................................. 1990
Паста со сливочным маслом (120 г) .............. 1590

Gamberetto sweet chili (300 г) ............ 4390

креветки, перец чили, шпинат, кисло-сладкий соус, кунжут

Сarbonara (300 г) .................................. 3790

Bolognese (300 г) ................................... 3790

Pesto di Pollo (300 г) .............................. 3790

копченая говядина, яйцо, сыр пармезан, сливочный соус

телятина с овощами, соус болоньезе, посыпка из сыра пармезан

курица, помидоры черри, соус песто, посыпка из сыра пармезан

Negro Diablo (300 г) ............................. 4990

морепродукты, паста с чернилами каракатицы, томатный соус, чеснок, чили, посыпка из сыра пармезан

Аglio e olio (300 г) .................................. 2590

Равиоли (300 г) ...................................... 4390

Gnocchi in salsa vevde (300 г) ............ 3290

перец пепперони, чеснок, сыр пармезан, оливковое масло, посыпка из сыра пармезан

равиоли с чернилами каракатицы, с начинкой из семги, помидора, зелени, посыпка из сыра пармезан

ньоки - картофельные клецки, песто соус, вяленые томаты, посыпка из сыра пармезан

Frutti di Mare (300 г) .............................. 4790

морепродукты, пикантный розовый соус, посыпка из сыра пармезан

Arrabbiata beef (300 г) ......................... 3590

говядина, томаты, чили, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

Arrabbiata classic (300 г) ..................... 3090

томаты, чили, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

Cremoso di Pesto (300 г) ..................... 3890

курица ,вяленые томаты, соус песто, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан

Melanzana (450 г) .................................. 4390

Salmone (450 г) ...................................... 4590

Болоньезе (450 г) ................................... 4490

куриное филе, баклажаны, цукини, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус,посыпка из сыра пармезан

лосось, помидоры, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

фарш из телятины, сыр моцарелла, соус из томатов, бешамель соус, посыпка из сыра пармезан

Fumare (450 г) ......................................... 4390

копченая говядина, копченая курица, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

Каннеллони
из филе индейки (300 г) ........................ 4290

индейка, грибы, лук, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

Melanzana (1350 г) ................................ 9990

Salmone (1350 г) ................................... 10590

Болоньезе (1350 г) ............................... 10490

куриное филе, баклажаны, цукини, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус,посыпка из сыра пармезан

лосось, помидоры, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

фарш из телятины, сыр моцарелла, соус из томатов, бешамель соус, посыпка из сыра пармезан

Fumare (1350 г) ....................................... 9990

копченая говядина, копченая курица, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

Страчателла (500 г) ............................... 4590

Горгонзола (500 г) .................................. 4590

сыр горгонзола, груша, сыр моцарелла, сливочный соус

сыр страчателла, вяленые помидоры, рукола, томатный соус

Маргарита (500 г) .................................. 4290

Салями (500 г) ........................................ 4590

Pollo di Fungi (500 г) ............................... 4590

Капрезе (500 г) ....................................... 4590

Фирменная (500 г) ................................. 4990

сыр моцарелла, томатный соус

салями, сыр моцарелла, томатный соус

куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, томатный соус

помидоры, сыр моцарелла, соус песто

копченая говядина, копченая курица, салями, яйцо, сметана, шампиньоны, сыр моцарелла, томатный соус

Prosciutto beef (500 г) ........................... 4590

Кальцоне (500 г) ..................................... 4590

копченая говядина, сыр моцарелла, томатный соус

копченая говядина, копченая курица, овощи, сыр моцарелла, томатный соус

*безлютеновое тесто на все виды, кроме фирменной и Prosciutto beef

Bolognese (500 г) .................................... 4590

моцарелла, соус болоньезе, томатный соус

Четыре сыра (500 г) .............................. 4590

моцарелла, моцарелла гальбани, пармезан, горгонзола, соус бешамель

Грибная (500 г) ....................................... 4290

шампиньоны, моцарелла, трюфельное масло, соус бешамель

Фокаччо (500 г) ..................................... 1290

Code di vitello (500 г) ........................... 4590

Гриль Mix (500 г) .................................... 5690

нежные телячие хвостики, томленые в собственном соку

курица гриль и медальоны жаренные с овощами

Лосось на гриле (200 г) ....................... 5690

Медальоны (250 г) ................................ 5690

Стейк рибай (350 г) .............................. 6990

Куриное филе (200 г)............................. 4090

Филе индейки (200 г)............................. 4590

Колбаски гриль (200 г) ......................... 4590

со сливочным соусом

вырезка из телятины, грибной соус

говяжий рибай с двойным соусом

с грибным соусом

индейка на гриле, сырный фондю

ассорти из колбасок с горчичным соусом

Ребра говяжьи (300 г) .......................... 5690

томленые в собственном соку

Форель (1 шт.) ......................................... 4290

Утиное филе (180 г) ............................... 4290

запеченное филе форели с овощами

утиная грудка с облепиховым соусом

по технологии sous-vide:

Испанский Чизкейк (150 г) ................... 2590

бисквитный торт с добавлением карамелизированной груши и молочного шоколада

бисквитный торт с добавлением творожного сыра, белого шоколада, коккосовой стружки и миндальных слайсов

бисквитный торт с добавлением моркови, апельсина, грецкого ореха и корицы

сдобное тесто с добавлением меда, апельсинового соуса

на подушке из песочного печенья

кекс с соком лимона и лимонной цедрой, с добавлением сгущенки, яблок киви и апельсина

бисквитный десерт с добавлением темного шоколада, минальной муки и малинового суфле

Грушево-шоколадный торт (200 г) ..... 2890

Кокосовый торт (200 г) ......................... 2590

Морковно-апельсиновый
торт (200 г) .............................................. 2590

Грушевый пирог
с мороженым (200 г) ............................. 2890

Чизкейк (150 г) ........................................ 2090

Домашний лимонный кекс (200 г) ..... 2290

Sfera de Venere (150 г) .......................... 2290

Макарон (5 шт.) ...................................... 2290

Semifreddo
(итальянское мороженое) (120 г)......... 1590

Шарик мороженого (50 г) ..................... 1890

французский десерт из миндальной муки, ассорти из пяти вкусов

традиционный итальянский десерт с добавлением фисташки и малины

Шоколадно-муссовый
торт (150 г) ................................................ 2590

тесто на основе фиников, кунжута, какао, кешью с начинкой из клубники и сиропа топинамбура с глазурью из темного шоколада

Фисташковый рулет (150 г) .................. 2590

бисквитное тесто из фисташковой муки с добавлением творожного сыра, сыра маскарпоне, сливок и сушеной клюквы

Шоколадный рулет (150 г) .................... 2590

рулет из миндальной муки, творожного сыра и темного шоколада

десерт из творожного сыра с добавлением заменителя сахара