Основное меню
Завтраки
Круассан классический
1890
Круассан c шоколадом
2290
Круассан сэндвич
• копченая говядина, лист салата, помидор, сырный соус
• копченая курица, лист салата, помидор, сырный соус
• лосось, лист салата, помидор, сырный соус
3090
Яичница / скрэмбл / омлет
яйцо, томаты, рукола, тосты
2190
  • 900

    добавки: • копченая говядина • слабосоленый лосось • копченая курица
Бриош со страчателлой
сливочный хлеб с сыром страчателла и вареньем из помидоров черри
3290
Фриттата с пармезаном
омлет из трех яиц с печеными овощами и с пармезаном
2390
Завтрак от шефа
на выбор: яичница / скрэмбл / омлет, шпинатные и картофельные вафли с слабосоленым лососем, авокадо, овощной салат, сыр фета
4790
Сырники
творожные сырники
• сметана / джем
2590
Безглютеновые бельгийские вафли
• сыр страчателла, груша, карамель
• шоколад, орехи, мороженое
3590
Шпинатная вафля
вафля со шпинатом, яйцо пашот, творожный сыр, слабосоленый лосось, базилик
3590
Картофельные вафли
картофельные вафли, яйцо пашот, копченые говядина и курица, соус цезарь
3290
Фирменный завтрак
на выбор: яичница / скрэмбл / омлет, сыр халуми, авокадо,
маринованные брокколи, соус Ремеско
4790
  • 900

    добавки: • слабосоленый лосось • колбаски
Основное меню
Салаты
Цезарь
микс салата, перепелиные яйца, пармезан, помидоры черри, пшеничные чипсы, соус цезарь
2990
  • 900

    • цыпленок • лосось • креветки
Классика Италии
рукола, помидоры черри, пармезан, кедровые орехи, соус бальзамик
2790
  • 900

    • слабосолёный лосось • креветки • говядина • страчателла • тыква
Греческий
микс салата, сыр фета, огурцы, сладкий перец, помидоры черри,
лимонно-оливковый соус
3790
Fegato di pollo
микс салата, черри, апельсин, куриная печень под имбирным соусом
3790
Боул с лососем
обжаренный лосось, микс салата, помидоры черри, дольки апельсина, кедровые орехи, лимонно-оливковый соус
4990
Боул овощной
авокадо, микс салата, запеченные овощи, киноа, помидоры черри, кедровые орехи, яйцо пашот, лимонно-оливковый соус
4990
Гранатовый
микс салата, рукола, говядина в соусе барбекю, яблоко, зерна граната, пармезан, гранатовый соус
4190
Вальдорф с индейкой
стебель сельдерея, яблоко, индейка, микс салата, грецкие орехи, имбирный соус
4190
Халуми с грушей
халуми, груша конфи, филе индейки, микс салата, помидоры черри, горчично-сладкий соус
4190
Основное меню
Супы
Тортеллини
итальянские пельмени с фаршем из телятины
2790
Полло
куриный суп с домашней лапшой
2790
Грибной суп
крем-суп со сливками
3490
Тыквенный суп с креветками
крем-суп со сливками с добавлением креветок гриль
3590
Томатный
суп-пюре с добавлением обжаренного лосося и сыра страчателла
4090
Сырный
нежный сырный суп с добавлением картофеля, копченностей и домашнего сыра моцарелла
4090
Основное меню
Холодные
стартеры
Итальянское ассорти
хрустящие брускетты с сыром страчателла, пармезаном, моцареллой, фетой, копченой говядиной и слабосолёным лососем
10790
Тартар с семгой
семга, красный лук, корнишоны, горчица, тосты, яйцо пашот
4790
Бриош с печенью
бриош, куриный паштет, сыр Дор-блю, грецкий орех, сушеная клюква и ягодный соус
3290
Буррата
сыр буррата, вяленые томаты, рукола, пшеничные тосты, соус песто
7090
Капрезе
томаты, сыр моцарелла, рукола, апельсин, соус песто, бальзамик
4790
Сырная тарелка
ассорти из четырех видов сыра
6190
Основное меню
Горячие
стартеры
Тыква со страчателлой
запеченная тыква с сыром страчателла
3590
Креветки в панировке
креветки в панировке, подаются с кисло-сладким соусом
5790
Наггетсы
куриное филе в хрустящей панировке
2790
Панцеротти
итальянские мини пирожки с двумя начинками: сыр моцарелла,
фарш из телятины
3090
Pasticcinі di carne
итальянские мини чебуреки с телятиной
3090
Pasticcini di salmone
итальянские мини чебуреки с лососем
3090
Tortino
миндальная тарталетка с карамелизированным красным
луком, сыром камамбер и посыпкой из грецкого ореха
3390
Rotolo di pollo
Рулет из куриного филе, фаршированный сыром моцарелла, копченной говядиной, вялеными томатами, панированный в сухарях и в соусе песто
5490
Основное меню
Ризотто
Marimore
рис арборио, креветки, цуккини, шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан
5490
Blancmange
рис арборио, куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан
5190
Veneta
рис арборио, лосось, сыр моцарелла, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
5490
Tachino
рис арборио, индейка, тыква, сыр моцарелла, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан
5490
ГАРНИРЫ
Картофель айдахо
1690
Овощи гриль
2290
Картофель фри
1690
Капоната
2390
Рис
1690
Брокколи
2390
Батат фри
2490
Паста со сливочным маслом
1890
Основное меню
Паста
• спагетти • фетучини • ньокки
• безглютеновые спагетти
Сarbonara
копченая говядина, яйцо, сыр пармезан, сливочный соус
4590
Bolognese
телятина с овощами, соус болоньезе, посыпка из сыра пармезан
4590
Pesto di Pollo
курица, помидоры черри, соус песто, посыпка из сыра пармезан
4590
Cremoso di Pesto
курица, вяленые томаты, соус песто, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан
4690
Negro Diablo
морепродукты, паста с чернилами каракатицы, томатный соус, чеснок, чили, посыпка из сыра пармезан
5990
Аglio e olio
перец пепперони, чеснок, сыр пармезан, оливковое масло, посыпка из сыра пармезан
3090
Frutti di Mare
морепродукты, пикантный розовый соус, посыпка из сыра пармезан
5790
Arrabbiata beef
говядина, томаты, чили, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
4290
Arrabbiata classic
томаты, чили, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
3690
Gamberetto sweet chili
креветки, чили, шпинат, кисло-сладкий соус, кунжут
5290
Gnocchi in salsa vevde
ньоки - картофельные клецки, песто соус, вяленые томаты, посыпка из сыра пармезан
3990
Основное меню
Лазанья
Порционная
Melanzana
куриное филе, баклажаны, цукини, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
5290
Salmone
лосось, помидоры, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
5490
Bologneese
фарш из телятины, сыр моцарелла, соус из томатов, бешамель соус, посыпка из сыра пармезан
5390
Fumare
копченая говядина, копченая курица, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
5290
Cannelloni
индейка, грибы, лук, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
5190
На компанию
(предварительный заказ)
Melanzana
куриное филе, баклажаны, цукини, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
11990
Salmone
лосось, помидоры, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
12690
Bologneese
фарш из телятины, сыр моцарелла, соус из томатов, бешамель соус, посыпка из сыра пармезан
12590
Fumare
копченая говядина, копченая курица, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан
11990
Основное меню
Пицца
обычное, ржаное и безглютеновое
тесто на выбор*
безглютеновое тесто на все, кроме: Cheff pizza, Prosciutto beef, Calzone, Focaccia
Margarita
сыр моцарелла, томатный соус
5190
Salami
салями, сыр моцарелла, томатный соус
5490
Pollo di Fungi
куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, томатный соус
5490
Cheff pizza
копченая говядина, копченая курица, салями, яйцо, сметана, шампиньоны, сыр моцарелла, томатный соус
5990
Bolognese
соус болоньезе, сыр моцарелла, томатный соус
5490
Quattro Formaggi
сыр моцарелла, сыр буффало, сыр пармезан, сыр горгонзолла, соус бешамель
5490
Fungi
шампиньоны, сыр моцарелла, трюфельное масло, соус бешамель
5190
Caprese
томаты, сыр моцарелла, соус песто
5490
Gorgonzola
сыр горгонзола, груша, сыр моцарелла, соус сливочный, грецкие орехи, мед
5490
Prosciutto beef
копченая говядина, сыр моцарелла, томатный соус
5490
Stracciatella
сыр страчателла, вяленные томаты, рукола, томатный соус
5490
Pastrami di fungi
построма говяжья, грибы, трюфельное масло
5490
Pistacchi e stracciatella
посторма говяжья, сыр страчателла, вяленые томаты, фисташковое песто
6990
Calzone
копченая говядина, копченая курица, овощи, сыр моцарелла, томатный соус
5490
Focaccia
1590
Основное меню
Рыба/ птица/ мясо
Лосось на гриле
лосось, сливочный соус
6790
Шницель говяжий
говяжая вырезка в панировке, лимон с гарниром капанатта
5490
Стейк из говяжего языка
говяжий язык, перец болгарский, лайм, бак-чой, соус демиглас
6790
Форель
запеченное филе форели с овощами
5190
Пеппер стейк
Внутренняя вырезка из телятины в перечной панировке, томленная в пикантно-сливочном соусе
8390
Куриное филе
куриное филе с рисом и сырным фондю
5490
Филе индейки
индейка на гриле, сырный фондю
5490
Рибай
говяжий рибай с двойным соусом
8390
Медальоны
вырезка из телятины, грибной соус
6790
Колбаски гриль
ассорти из колбасок, горчичный соус
5490
Гриль Mix
курица гриль и медальоны, жаренные с овощами
6890
Основное меню
Десерты
Грушево-шоколадный торт
бисквитный торт с добавлением карамелизированной груши и молочного шоколада
3490
Грушевый пирог с мороженым
сдобное тесто с карамелизированной грушей, мороженым на выбор, политый медово-апельсиновым соусом
3490
Домашний лимонный кекс
кекс с соком лимона и лимонной цедрой, фрукты по сезону, заправленный сгущенкой
2790
Тирамису
традиционный вкус маскарпоне с кофейным вкусом на печеньях савоярди
3090
Карамельно-ореховый чизкейк
нежно-творожный чизкейк на песочном бисквите с насыщенным карамельным вкусом и хрустящими орехами
2790
Макарон
французский десерт из миндальной муки, ассорти из пяти вкусов
2790
La Scala
на основе миндального бисквита с бельгийском шоколадным кремом и кофейной пропиткой
3090
Talismana verde
фисташковый бисквит с клубничным кремом и сливочным муссом
3090
Tre cioccolatini
тонкая основа из шоколадного миндального бисквита с начинкой из трех видов бельгийского шоколада
3090
Фисташковый рулет
на основе фисташковой муки с сырным кремом и малиной
3490
Крафтовое мороженое Gelato fresco
• ванильное • шоколадное • кокосовое • кофейное • лимон-лайм • соленая карамель • фисташковое • клубничное
1800
Фирменная подача крафтового мороженого Gelato fresco
Шоколадное ассорти: 2 шарика шоколадного, 1 шарик кофейного, 1 шарик соленая карамель (с добавками: шоколадный макаронс, шоколадная конфета, орехи, шоколадный соус и взбитые сливки)
4500
Фирменная подача крафтового мороженого Gelato fresco
Фисташковое ассорти: 2 шарика фисташковых, 1 шарик ванильного, 1 шарик клубничного (с добавками: фисташковый макаронс, фисташки, свежая клубника и клубничное варенье)
4500
без глютена и белого сахара
Шоколадно-муссовый торт
тесто на основе фиников, кунжута, какао, кешью с начинкой из клубники и сиропа топинамбура с глазурью из темного шоколада
3090
Испанский чизкейк
десерт из творожного сыра с добавлением заменителя сахара
3090
Панна-котта
крем на основе миндального молока с фисташковой пастой и с двумя видами бельгийского шоколада
3090
Шоколадный рулет
Рулет из миндальной муки, творожного сыра и темного шоколада
3490
Добавки к основному меню
Авокадо
2290
Джем
600
Маслины/оливки
400
Масло сливочное
600
Перец чили
800
Семга слабосоленая
2300
Сметана
600
Соус сливочный
600
Соус сырный
600
Сыр пармезан
600
Халапеньо
600
Шампиньоны жареные
800
Яйцо пашот
600