• копченая говядина, лист салата, помидор, сырный соус
• копченая курица, лист салата, помидор, сырный соус
• лосось, лист салата, помидор, сырный соус

яйцо, томаты, рукола, тосты

сливочный хлеб с сыром страчателла и вареньем из помидоров черри

омлет из трех яиц с печеными овощами и с пармезаном

на выбор: яичница / скрэмбл / омлет, шпинатные и картофельные вафли с слабосоленым лососем, авокадо, овощной салат, сыр фета

творожные сырники со сметаной и ягодным соусом. из смородины

• сыр страчателла, груша, карамель
• шоколад, орехи, мороженое

вафля со шпинатом, яйцо пашот, творожный сыр, слабосоленый лосось, базилик

картофельные вафли, яйцо пашот, копченые говядина и курица, соус цезарь

яйца на выбор, сыр халуми, авокадо, маринованные брокколи, соус ремеско, соус голландез

микс салата, перепелиные яйца, пармезан, помидоры черри, пшеничные чипсы, соус цезарь

рукола, помидоры черри, пармезан, кедровые орехи, соус бальзамик

микс салата, сыр фета, огурцы, сладкий перец, помидоры черри,
лимонно-оливковый соус

тунец, микс салата, перепелинные яица, чеори, апельсик творожный мусс, зернистая горчица, лайм, кунжут, оливковое масло

киноа, авокадо, груша конфи, халуми, микс салата, яйцо пашот, пастрома, черри, лимонно-оливковый соус

авокадо, микс салата, запеченные овощи, киноа, помидоры черри, кедровые орехи, яйцо пашот, лимонно-оливковый соус

питахайя, тыква, черри, авокадо, микс салата, имбирный соус
добавки: с креветками / обжаренный лосось

микс салата, рукола, говядина в соусе барбекю, яблоко, зерна граната, пармезан, гранатовый соус

стебель сельдерея, яблоко, индейка, микс салата, грецкие орехи, клюква сушеная, имбирный соус

халуми, груша конфи, филе индейки, микс салата, помидоры черри, горчично-медовый соус

итальянские пельмени с фаршем из телятины

суп-пюре с добавлением обжаренного лосося и сыра страчателла

густой овощной суп, соус демиглас
добавки: страчателла 20 гр = 700

куриный суп с домашней лапшой

сезонные овощи, коренья, зелень, соус песто

наваристый суп на основе говядины, овощей и соуса демиглас

крем-суп со сливками

крем-суп со сливками с добавлением креветок гриль

хрустящие брускетты с сыром страчателла, пармезаном, моцареллой, фетой, копченой говядиной и слабосолёным лососем

лосось, красный лук, корнишоны, горчица, тосты, яйцо пашот

тунец, кунжут, гуакамоле из авокадо, лук, вяленные томаты, маслины черные, мед, лимон, чили

сыр буррата, вяленые томаты, рукола, пшеничные тосты, соус песто

томаты, сыр моцарелла, рукола, апельсин, соус песто, бальзамик

ассорти из четырех видов сыра

запеченная тыква с сыром страчателла

креветки в панировке, подаются с кисло-сладким соусом

куриное филе в хрустящей панировке

итальянские мини пирожки с двумя начинками: сыр моцарелла,
фарш из телятины

итальянские мини чебуреки с телятиной

итальянские мини чебуреки с лососем

говяжии язык, шампиньоны, лук репчатыи, миндальная тарталетка, сливки и сыр моцарелла

Соте из мидии, чеснок, красный лук, вино
Араббиата/Бьянко

хрустящее слоеное тесто, сыр страчателла, помидоры черри, базилик, зелёное масло, бальзамический крем и оливковое масло.

рис арборио, креветки, цуккини, шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан

рис арборио, куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан

рис арборио, лосось, сыр моцарелла, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

рис арборио, индейка, тыква, сыр моцарелла, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан

маринованные/бланшированные

Чиабатта с карамелизированным красным луком и сыром пармезан

копченая говядина, яйцо, сыр пармезан, сливочный соус

телятина с овощами, соус болоньезе, посыпка из сыра пармезан

курица, помидоры черри, соус песто, посыпка из сыра пармезан

курица, вяленые томаты, соус песто, сливочный соус, посыпка из сыра пармезан

перец пепперони, чеснок, сыр пармезан, оливковое масло, посыпка из сыра пармезан

морепродукты, пикантный розовый соус, посыпка из сыра пармезан

морепродукты, сливочное мосло, вино, лук, чеснок, сыр пармезон Grana Padano

морепродукты, паста том-ям, черри, кокосовое молоко, соус бьянко сыр пармезан Grana Padano

сырные равиоли, лук, шампиньоны, говяжья вырезка, соус бьянко,
cыр пармезан Granda Padano

куриное филе, грибы, черри, лук, соус бьянко, сыр пармезан Grana Padano

говядина, томаты, чили, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

томаты, чили, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

ньоки - картофельные клецки, песто соус, вяленые томаты, посыпка из сыра пармезан

куриное филе, баклажаны, цукини, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

лосось, помидоры, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

фарш из телятины, сыр моцарелла, соус из томатов, бешамель соус, посыпка из сыра пармезан

копченая говядина, копченая курица, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

индейка, грибы, лук, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

куриное филе, баклажаны, цукини, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

лосось, помидоры, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

фарш из телятины, сыр моцарелла, соус из томатов, бешамель соус, посыпка из сыра пармезан

копченая говядина, копченая курица, сыр моцарелла, бешамель соус, томатный соус, посыпка из сыра пармезан

сыр моцарелла, томатный соус

салями, сыр моцарелла, томатный соус

куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, томатный соус

копченая говядина, копченая курица, салями, яйцо, сметана, шампиньоны, сыр моцарелла, томатный соус

соус болоньезе, сыр моцарелла, томатный соус

сыр моцарелла, сыр буффало, сыр пармезан, сыр горгонзолла, соус бешамель

шампиньоны, сыр моцарелла, трюфельное масло, соус бешамель

сыр горгонзола, груша, сыр моцарелла, соус сливочный, грецкие орехи, мед

копченая говядина, сыр моцарелла, томатный соус

построма говяжья, грибы, трюфельное масло

посторма говяжья, сыр страчателла, вяленые томаты, фисташковое песто

копченая говядина, копченая курица, овощи, сыр моцарелла, томатный соус

добавки: безглютеновое тесто = 500

куриное филе с рисом и сырным фондю

индейка на гриле, сырный фондю

лосось, сливочный соус

сибас запеченный в соляной корке, микс салата, соус голландез, соус лимонно-оливковый

сотте из кальмара, помидоры, зелень, чеснок, сливочное масло

запеченное филе форели с овощами

тунец, черри, лимон, соус голландез и чиабатта с карамелизированный красным луком и сыр пармезан Grana Padano

тонкие ломтики мяса телятины, с жировой прослойкой из баранины. помидорами, кинзой и красным луком

телятина, грибной соус, голландез соус

Внутренняя вырезка из телятины в перечной панировке, томленная в пикантно-сливочном соусе

говяжий рибай с соусом ромеско и сметанно-чесночным соусом

говяжий язык, перец болгарский, лайм, бак-чой, соус демиглас

тонкая основа из шоколадного миндального бисквита с начинкой из трех видов бельгийского шоколада

традиционный вкус маскарпоне с кофейным вкусом на печеньях савоярди

фисташково-меренговый рулет на основе сыра маскарпоне с добавлением сушеной клюквы и фисташек

крошка на основе миндальной муки с добавлением творожного сыра и лимонного сока

бисквитный торт с добавлением карамелизированной груши и молочного шоколада

сдобное тесто с карамелизированной грушей, мороженым на выбор, политый медово-апельсиновым соусом

французский десерт из миндальной муки, ассорти из пяти вкусов

• ванильное • шоколадное • кокосовое • кофейное • лимон-лайм • соленая карамель • фисташковое • клубничное

Шоколадное ассорти: 2 шарика шоколадного, 1 шарик кофейного, 1 шарик соленая карамель (с добавками: шоколадный макаронс, шоколадная конфета, орехи, шоколадный соус и взбитые сливки)

Фисташковое ассорти: 2 шарика фисташковых, 1 шарик ванильного, 1 шарик клубничного (с добавками: фисташковый макаронс, фисташки, свежая клубника и клубничное варенье)

миндальная мука, какао. ооезжиденный творог. псиллиум, сок лимона, сметана, кокосовое молоко, шоколад "Победа" без сахара

полбяная мука, лён, тростниковый сахар, мёд, кокосовое масло и кокосовое молоко

десерт из творожного сыра с добавлением заменителя сахара

крем на основе миндального молока с фисташковой пастой и с двумя видами бельгийского шоколада

насыщенный шоколадный бисквит с шоколадным мороженым и грецкими орехами